单项选择题

制白茶、青茶、红茶的第一道工序是（）。

A.杀青
B.萎凋
C.发酵
D.干燥

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单项选择题

普洱茶属于（）。

A.红茶
B.绿茶
C.白茶
D.黑茶

单项选择题

形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。

A.萎凋工序
B.干燥工序
C.毛茶收购工序
D.渥堆工序