单项选择题X 纠错

不属于饭店信息特点的是（）

A、目的性、真实性
B、系统性、时效性
C、连续性、广泛性
D、主观性、时态性

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单项选择题

下列不属于饭店危机的特征的是（）

A、个别存在性
B、隐藏潜伏性
C、紧急爆发性
D、双重本质性

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单项选择题

现代饭店营销新理念不包括（）

A、绿色营销
B、网络营销
C、主题营销
D、质量管理营销

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单项选择题

规模小、设备简陋、服务单调、没有形成管理是我国饭店发展的哪个时期特点（）

A、古代客栈时期
B、近代饭店时期
C、行政事业单位时期
D、现代旅游饭店时期

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单项选择题

四星级饭店的员工应变能力考核要求至少抽查（）个考核点，合格率（）以上。

A、12个，80％
B、5个，60％
C、15个，80％
D、15个，90％

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名词解释

薪酬

参考答案：

薪酬是劳动力价值或价格的转化形式，它是劳动力这一特殊商品的价值的货币表现

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名词解释

金钥匙服务

参考答案：金钥匙服务金钥匙服务是指饭店内由礼宾部职员为实现其所在饭店创造更大的经营效益的目的，按照国际金钥匙组织特有的金钥匙服务理...
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名词解释

饭店安全管理

参考答案：饭店安全管理是指饭店为保障客人、员工的人身和财产安全以及饭店自身的财产安全而进行的计划、组织、协调和控制等一系列活动的总...
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名词解释

饭店产品

参考答案：

饭店产品指宾客或社会大众对饭店提供的能够满足其需求的场所、设施、有形产品和无形服务的实用价值的总和。

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问答题

谈谈当前国际饭店的发展趋势

参考答案：①市场成熟推动饭店服务的品质升级；②新型旅游业催生差异化饭店产品；③产业集中度提升，催生饭店集团品牌发展；④竞争加剧产业...
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问答题

顾客期待和顾客满意的区别与联系是什么？

参考答案：1、顾客期望和顾客满意都是顾客消费心理的一种反应，都是顾客对饭店提供的服务质量和自身所获得的价值的评估。2、顾客期望是满...
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