问答题X 纠错
①提供最适底物:由于酶的底物专一性,测定酶活力时,提供的底物必须是最适底物,当同时有几种底物时,以Km值最小的为最适底物。 ②测定时酶量适当。 ③确定反应时间适宜。 ④反应条件应是最适反应条件,主要包括反应温度、pH值和基质的离子环境。
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名词解释
固定化酶制剂的催化活力与固定化处理所用游离酶活力之比。
即利用中性盐与蛋白质争夺水相原理沉淀蛋白质的方法,包括Ks盐析和β盐析。
即在最适条件下,没摩尔酶每分钟所转化的底物摩尔数;
米氏常数,指最大反应速度一半时的底物浓度
问答题
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