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参考答案:

用于酶进行催化反应的容器及其附属设备称为酶反应器。
按结构区分:
⑴拌罐式反应器:反应比较完全,反应条件容易调节控制。
⑵鼓泡式反应器:鼓泡式反应器的结构简单,操作容易,剪切力小,混合效果好,传质、传热效率高,适合于有气体参与的反应。
⑶填充床式反应器:密度大,可以提高酶催化反应的速度。在工业生产中普遍使用。
⑷流化床式反应器:流化床反应器具有混合均匀,传质和传热效果好,温度和pH值的调节控比较容易,不易堵塞,对粘度较大反应液也可进行催化反应。
⑸膜反应器:清洗比较困难。

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