问答题

【简答题】什么叫“蛋白质的互补”？它对合理调配膳食有什意义？

答案：几种营养价值较低的蛋白质，混合后营养价值提高，这种情况称为不同蛋白质的互补。它的意义是：如果搭配合理，就可参发挥蛋白质的...

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【简答题】简述铁缺乏对学前儿童的影响

答案：铁营养状态不良的儿童，易激动或对周围事物缺乏兴趣。铁缺乏影响机体免疫功能，造成反复感染。铁缺乏性贫血对儿童脑的损伤也是不...

【简答题】幼儿园的劳动活动应注意哪些卫生问题？

答案：第一，注意环境清洁和安全。第二，劳动要适合各班的年龄。第三，注意个别差异。第四，严禁用劳动惩罚学前儿童。