判断题

腰果应存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。()

答案：正确

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甜味剂按来源可分为天然甜味剂和工合成甜味剂。()

答案：正确

葡萄糖还可与苯肼结合，生成葡萄糖脎，后者在结晶形状和熔点方面都与其他糖脎不同，可作为鉴定葡萄糖的手段。()

答案：正确