多项选择题

抗氧化剂按来源可分为（）。

A.油溶性抗氧化剂
B.水溶性抗氧化剂
C.天然抗氧化剂
D.人工合成抗氧化剂

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多项选择题

在食品质量指标中一般包括（）等几个指标。

A.外观
B.含量
C.纯度
D.微生物

多项选择题

我国有关食品添加剂方面的法规有（）。

A.食品卫生法
B.食品安全性毒理学评价程序
C.食品添加剂卫生管理办法
D.食品添加剂使用卫生标准