单项选择题

甘薯根的分类不包括下列哪种（）。

A.须根
B.柴根
C.块根
D.木根

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面粉中的蛋白质主要是（）。

A.麦谷蛋白和黏性蛋白
B.麦醇溶蛋白和黏性蛋白
C.麦谷蛋白和麦醇溶蛋白

单项选择题

碳水化合物的组成元素中没有下列哪种元素？（）

A.碳
B.氢
C.氮
D.氧