问答题

【简答题】面对饭店员工和客人争吵并互殴导致客人受伤的投诉，服务员应怎么办？

答案：（1）如果属于客人无理取闹，损坏饭店设备并先动手打人，根据有关部门的报警记录和处理意见，可以免除饭店责任；
（2...

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【简答题】面对客人怀疑饭店出售假烟酒的投诉，服务员应怎么办？

答案：（1）饭店管理人员向客人介绍饭店的进货情况，争取客人的理解；
（2）对不相信饭店说法的客人可以建议封存被怀疑的烟...

【简答题】面对客人消费后发现多收费用的投诉，服务员应怎么办？

答案：（1）饭店方面核实清楚后向客人道歉并退回多收的费用；
（2）对有关人员予以惩戒并将结果告诉客人；
（3）...