问答题

【简答题】为什么要膨化玉米？膨化玉米加工工艺有哪些工艺特点？

答案：玉米作为饲料中最重要的能量源，其籽粒成分含70～75%的淀粉，由于生玉米内其淀粉分子聚集成致密的淀粉粒结构，淀粉粒内存...

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【简答题】水产膨化颗粒饲料生产工艺特点及危害是什么？

答案：随着水产养殖业的迅速发展，传统的饲料已经不能满足水产养殖发展的需求，市场需求的水产饲料不仅应营养均衡、水稳定性好，而且不...

【简答题】淀粉糊化度的简单、经济测定方法有哪些？

答案：淀粉颗粒不溶于水，但在水中能吸收少量水分，颗粒稍膨胀。普通玉米淀粉和马铃薯淀粉在水中所含平衡水分大约28％和33％。这...