判断题

在3，5-二硝基水杨酸试剂加入亚硫酸钠可以消除试剂中的溶解氧的影响，起稳定试剂的作用。

答案：正确

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单项选择题

碘-碘化钾溶液的作用是（）。

A.指示提取物是否完全水解，完全水解不显示蓝色。
B.指示提取物中含有支链淀粉，含有淀粉显示蓝色。
C.指示提取物是否完全水解，完全水解显示为蓝色。
D.指示pH值是否为酸性。

单项选择题

黄色的DNS与还原糖在碱性条件下共热后，DNS被还原成什么颜色？（）

A.黄色
B.绿色
C.粉红色
D.棕红色