单项选择题

肉松是以（）为主要原料，经加工而成的熟肉制品。

A.禽畜肉
B.猪肉
C.鸡肉
D.牛肉球

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单项选择题

以下选项不属于鲜料干制成干货目的的是（）。

A.增加风味
B.便于保存
C.待价而沽
D.便于运输

单项选择题

中国烹饪的诞生是以（）为标志，大致经历了萌芽期、形成期、发展期和繁荣期等几个历史阶段。

A.用盐调味
B.用火熟食
C.陶器的出现
D.用手烹调