问答题

【简答题】
水果蔬菜的卫生学问题是什么？应采取哪些预防控制措施？

答案：水果蔬菜的卫生学问题：
1）细菌及寄生虫的污染
2）有害化学物质对蔬果的污染
预防控制：

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手掌心发热、心痛是（）经病候。

答案：

手少阴、手厥阴经

【案例分析题】
李大爷，62岁，老伴去世多年，女儿在外地工作。自李大爷2年前退休后，一直一个人生活，因性格内向，常独自在家看报纸、电视。女儿最近回家发现李大爷近来性格有明显改变，出现对周围事物兴趣明显减退，感到生活没有意义，并有失眠、自责等症状。李大爷有高血压病史，长期服用降压药物，血压控制较好。
在评估时应遵循哪些原则？

答案：在评估李大爷的情况时，应遵循以下原则：1. 全面性原则：评估应全面考虑李大爷的身体健康状况、心理状态、社会支持系统、生活...