单项选择题

红油牛大肚，清汤汁的制作，钵钵鸡鸡汁500克，与高汤（）克，融合一起制成。

A.500
B.680
C.800
D.1000

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单项选择题

东方美人柠檬茶，净锅无油加入5000水烧开，保温桶洗净加入东方美人茶包2包，倒入5000克开水泡4分30秒捞出茶包沥干，同时加入冰块2500克，使其茶汤完全冷却，再次加入汉弥顿原味蔗糖（）克搅拌均匀加盖待用。

A.250
B.500
C.1200
D.1600

单项选择题

酸菜蹄花面中的酸菜丝约（）克。

A.10
B.15
C.20
D.25