单项选择题X 纠错
A.用醋腌制B.用白酒腌制C.用酱油腌制D.用盐腌制
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单项选择题
A.牛蛙B.稻田蛙C.棘胸蛙D.中华大蟾蜍
A.选择野生的蛙类B.去除内脏和头部后食用C.用油炸或烤制D.加入大量的调味料
A.清洗→切割→浸泡→炖煮B.清洗→浸泡→切割→炖煮C.切割→清洗→浸泡→炖煮D.切割→浸泡→清洗→炖煮
A.水龟B.陆龟C.半水龟D.鳄龟
A.添加味精B.高温杀菌C.轻轻揉搓D.用盐腌制
A.清洗B.切割C.浸泡D.煮熟
A.添加防腐剂B.高温杀菌C.浸泡消毒D.自然晾干
A.虾B.蟹C.墨鱼D.章鱼
A.清洗→浸泡→焯水→切片B.清洗→焯水→浸泡→切片C.浸泡→清洗→焯水→切片D.切片→清洗→浸泡→焯水
A.蛤蜊B.扇贝C.鲍鱼D.螺肉
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