（1）发病机理：蛋鸡采食量大，代谢旺盛，尤其是脂肪代谢。在雌激素的作用下，肝脏合成脂肪的能力增强，肝脂含量相应增高，肝脂量占肝脏干重可由10～20％增加到45～50％，用以维持产蛋需要。当营养不平衡或应激等致病因素存在时，进肝和出肝脂肪的动态平衡破坏，从而导致肝脂大量沉积，肝细胞发生变性、坏死肝，细胞和肝血管壁易于破裂而发生出血。
（2）防治措施：
①降低日粮能量，增加蛋白质，特别是增加含硫氨基酸。应按品种特征、产蛋率、气候条件配给其全价日粮。
②增补复合维生素，特别是胆碱、生物素、维生素Bl2、维生素E。
③发病后适当增加日粮粗纤维的含量，它可降低血脂、肝脂、肝重。
④注意饲料的保管，不喂发霉变质的饲料，并应适当采取限制饲养，防止过肥。
⑤定期监测蛋鸡血液胆固醇等血脂的含量，对突然因贫血而死亡的肥胖蛋鸡应及时进行剖检，以便早发现，早采取防治措施。