填空题

一般常见的乳品有牛奶，酸奶，炼奶，奶粉，鲜奶油，（）等。

答案：乳酪

你可能感兴趣的试题

乳品（），使制品的出品率提高。

答案：能提高面团的吸水率

乳品在西点制作中的作用有（）。

答案：乳品可使制品柔软疏松富有弹性、乳品具有起泡性、乳品能延缓制品老化