填空题

制作12寸鲜奶蛋糕时，添加的鲜奶油标准为（）g，布丁标准为（）g，红豆标准为（）g。

答案： 650；180；180

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生产中的原物料要（）存放，且有对应的（），原辅料的使用应遵循（）原则。

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十四寸蛋糕胚的直径是（）cm。

答案： 35