①局部选穴，如头痛取百会或太阳；邻近选穴，如目疾、耳病取风池；远端选穴，如脱肛灸百会。
②辨证选穴，如失眠，若属心肾不交者，归心、肾二经，在心、肾二经选穴；若属心胆气虚，则在心、胆经选穴。
③随症选穴（又称为经验选穴），如发热取大椎、曲池、合谷、外关。

耳穴的选穴处方原则是：按相应部位取穴；按经络辨证取穴；按现代医学理论取穴；按临床经验取穴；按脏腑辨证取穴。

耳穴的刺激方法主要有毫针刺法、电针法、埋针法、压丸法、灸法、刺血法、水针法、磁疗法、按摩法。