单项选择题

猪小腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味是猪肉的什么部位？（）

A.连肝肉
B.猪腱子肉
C.后腿肉
D.里脊肉

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精选三层五花肉末端肥的部分不超过（）

A.2指
B.1指

单项选择题

猪小骨节在哪个部位？（）

A.前段上
B.后段上