单项选择题

（）是形成黄茶品质的关键工序。

A.杀青
B.揉捻
C.闷黄
D.干燥

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单项选择题

CTC红碎茶萎凋叶含水量一般在（）左右。

A、50%
B、55%
C、60%
D、68%

单项选择题

工夫红茶的足火茶含水量一般为（）左右。

A、5%
B、7%
C、9%
D、11%