茶叶加工道德根源于（）

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茶叶加工道德根源于（）

A.先天的人性
B.阶级斗争
C.经济关系
D.生存需要工

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筛分复揉的优点是可以提高粗大叶子的成条率和塑造外形。

参考答案：对

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生物碱含量一般在2%-5%之间。

参考答案：对

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多项选择题

以下哪些属于有机茶叶的特点？（）

A.不使用化学合成农药
B.不使用化学合成肥料
C.不使用除草剂
D.不使用生长素
E.使用有机肥料

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判断题

茶叶包装前不需要进行分类。

参考答案：错

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判断题

普洱茶是以云南小叶种晒青茶为原料。

参考答案：错

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判断题

红茶干茶越黑越好。

参考答案：错

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多项选择题

以下哪些属于辉锅的技术要点？（）

A.锅温90-100℃
B.炒30-40分钟
C.含水5-6%为适度
D.锅温度100℃以上
E.含水5%以下

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多项选择题

以下哪些属于滇绿精制工艺的工艺顺序？（）

A.风选
B.筛分
C.拣剔
D.成品
E.分级

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判断题

茶叶加工时，环境的卫生条件对茶叶品质无关紧要。

参考答案：错

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多项选择题

以下哪些属于茶叶扦插最适宜的情况？（）

A.20度
B.25度
C.茶树生长最适宜的气温
D.茶树生长最适宜的积温
E.茶树重修剪

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