问答题

【简答题】画眉的“粟米蛋料”怎样制作？

答案：画眉“粟米蛋料”的制作方法与“大米蛋料”的制作方法基本相同。所不同的一点是，事先最好把粟米蒸熟晒干，然后和鸡蛋糊再炒。炒...

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【简答题】画眉的“玉米蛋粒”怎样制作？

答案：首先要把玉米（包谷）加工成粉粒，然后用点水调和一下，使之形成颗粒。调和好后，就用甑子将其蒸熟，并晒干。制作的时候，先把去...

【简答题】画眉的“大米蛋料”怎样制作？

答案：第一步，将鸡蛋（最好只要蛋黄不要蛋清，因为蛋清做出来的饲料硬而不脆，下同）敲在盆里并略加点水调散和匀，然后就用微火将大米...