单项选择题

（）是一个备受世界关注的公共卫生问题，也是我国最大的食品安全问题。

A.食源性疾病
B.食品卫生
C.食品安全
D.食物中毒

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单项选择题

食品安全问题多发频发；以产品为核心的风险监测体系不能真实反映生产过程（）水平，造成对食品安全现状认知的偏差。

A.食品卫生
B.食品安全
C.食品重量
D.食品质量

单项选择题

（）污染物是我国当前食品安全源头污染主要来源。

A.化学原料
B.农兽药化学
C.重金属
D.生物