单项选择题

下列哪一种不属于营养添加剂的使用范围（）

A.维生素
B.胺基酸
C.香料
D.无机盐类

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单项选择题

一般精致的饮食中，主要都缺乏（）

A.矿物质
B.维生素
C.纤维素
D.以上皆非

单项选择题

下列几种面粉产品，何者含有最高之纤维素（）

A.粉心粉
B.高筋粉
C.低筋粉
D.全麦面粉