单项选择题

组织的PRP应由批准（）

A.食品安全小组
B.组织的主管部门领导
C.组织的最高管理者
D.组织的管理者代表

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单项选择题

与食品安全性紧密相关的因素有（）

A.食品中食源性危害的存在和水平
B.整个食品链中对食品安全的控制
C.食品链中所有参与方的责任
D.所有以上情况

单项选择题

食品安全管理体系的宗旨是（）

A.防止、消除、降低食品安全危害
B.零风险的食品安全危害
C.不产生食品安全危害
D.对关键控制点进行控制