多项选择题

果蔬类园艺产品有机酸代谢与下列因素有关（）

A.供氧是否充足
B.温度高低
C.光照强度
D.空气流速
E.ACO

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多项选择题

园艺产品贮藏环境中低氧浓度的生理效应有（）

A.降低呼吸强度和基质氧化
B.氧化作用减弱
C.叶绿素降解减慢
D.乙烯生成受阻
E.病原微生物活动加剧

多项选择题

影响园艺产品失水的内部因素有（）

A.表面积比
B.气孔、皮孔和成熟度
C.机械伤
D.细胞持水力
E.风速