单项选择题X 纠错
A.配料、配醅、配糠B.配料、配糠、量水用量C.配醅、配糠、量水用量D.配料、配醅、量水用量
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单项选择题
A.分层蒸馏、高进高出、量质摘酒 B.高进高出、量质摘酒、分级并坛 C.分层蒸馏、量质摘酒、分级并坛 D.分层蒸馏、高进高出、分级并坛
A.酸度、淀粉 B.酸度、酒精 C.酸度、残糖 D.酒精、淀粉
A.大楂 B.二楂 C.回糟 D.小楂
A.60和40 B.75和25 C.50和50 D.80和20
A.20—30 B.25—35 C.30—40 D.35—45
A.4和3 B.4和4 C.4和5 D.3和4
A.10—20和1.0 B.15—25和1.0 C.15—25和1.0 D.15—25和1.5
A.下层和中层 B.上层和中层 C.下层和上层 D.上层和下层
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