单项选择题

打发奶泡的温度超过65°C，（）。

A.甜感下降，苦感上升
B.甜感下降，苦感下降
C.甜感上升，苦感下降
D.甜感上升，苦感上升

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单项选择题

打发奶泡温度应在（）°C。

A.45-55
B.55-65
C.65-75
D.75-85

单项选择题

以下（）温度不适合作为牛奶制作完奶沫之后的温度。

A.40℃
B.55℃
C.59℃
D.63℃