判断题

汉生分离了第一个酿酒用纯培养酵母，纯种酵母经过扩大培养，很好的实现了纯种发酵，能够让产品的质量稳定。（）

答案：正确

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汉生分纯酵母之前的啤酒的酿造都是混合菌种发酵。（）

答案：正确

最初的酵母都存在于水果和谷物的表面。（）

答案：正确