单项选择题

制作法国汁的法芥末可以用（）代替。

A.英芥末
B.青芥末
C.芥末籽酱
D.第戎芥末

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单项选择题

制作蓝芝士沙司的蓝芝士与马乃司的比例应是（）。

A.1：1
B.1：2
C.1：3
D.1：4

单项选择题

法式香草油醋汁调制好后存放（）后使用，风味更佳。

A.10~30分钟
B.15~45分钟
C.30~60分钟
D.1~2小时