单项选择题

流酒时，要调整好火力，做到“缓火流酒”，流酒速度以（）Kg/min为宜。

A.1-2
B.3-4
C.5-6
D.7-8

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单项选择题

上甑操作要求做到调整汽压，使上甑时间控制为35-40min；盖盘后（）min内必须流酒。

A.2
B.3
C.4
D.5

单项选择题

甑中央对准弯筒中心的距离称窝心距，这个小的空间，使酒精蒸气逐步回流进入弯筒，最后冷凝。窝心距要求为（）cm。

A.1-2
B.2-4
C.4-6
D.6-10