单项选择题

黑鱼籽是以（）的卵腌制而成。成品呈卵粒状，风味成鲜，有特殊腥香味。

A.鲤鱼
B.鲟鱼
C.大马哈鱼
D.鲱鱼

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单项选择题

红鱼籽是以（）的卵腌制而成。成品呈卵粒状，风味咸鲜，有特殊腥香味。

A.望鱼
B.好鱼
C.大马哈鱼
D.鲜鱼

单项选择题

鳖类的背腹甲由结缔组织相连在身体两侧形成厚实而柔软的（），具有很高的食用价值。

A.干贝
B.淡菜
C.乌鱼蛋
D.裙边