填空题

蛋白质的二级结构的维系键是（）；它的类型包括（）（）（）（）。

答案：氢键；α-螺旋；β-折叠；β-转角；无规则卷曲

你可能感兴趣的试题

单项选择题

溴化氰（Cyanogen bromide）选择性地切割多肽链中由（）

A.甲硫氨酸的羧基形成的肽键
B.甲硫氨酸的氨基形成的肽键
C.碱性氨基酸的羧基形成的肽键
D.中性氨基酸的羧基形成的肽键

多项选择题

在pH5的溶液中，带正电荷的是（）

A.pI为4.5的蛋白质
B.pI为7.4的蛋白质
C.pI为7.0的蛋白质
D.pI为6.5的蛋白质