判断题

根菜类蔬菜和马铃薯在产品器官形成期温度必须超过21℃。

答案：错误

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葱蒜类蔬菜耐寒性和耐热性均比较强，可耐26℃以上的高温。

答案：正确

大白菜生长期能忍受长时间-1—-2℃低温和短期-3—-5℃低温，生产上属于耐寒性蔬菜。

答案：错误