单项选择题

需要活性炭参与的测定食品中总抗坏血酸的方法是（）。

A.高效液相色谱法
B.极谱法
C.2，6-二氯靛酚滴定法
D.2，4-二硝基苯肼法

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单项选择题

下列维生素B₂的测定方法中，属于生物定量法的是（）。

A.荧光法
B.微生物法
C.高效液相色谱法
D.分光光度法

单项选择题

测定蜂蜜中水分时，可采用的干燥方法是（）。

A.直接干燥法
B.蒸馏法
C.减压干燥法
D.卡尔费休氏法