单项选择题

制作大米绿豆粥，应先将绿豆煮（），再放入大米同煮。

A.三成熟
B.四成熟
C.五成熟
D.六成熟

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单项选择题

小米粽子的成形捆扎以（）最为讲究。

A.海带
B.马莲
C.线绳
D.尼龙绳

单项选择题

面点常用的轧面机有（）轧面机和自动轧面机两种。

A.箱式
B.手动
C.立式
D.柜式