单项选择题

食堂购进猪后腿肉7.5kg，单价18.00元/kg，厨房加工拆卸处理后，得猪皮0.8kg，单价16.00元/kg，该猪净肉的单位成本是（）。

A.18.24元/kg
B.18.23元/kg
C.18.22元/kg
D.19.21元/kg

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单项选择题

食堂购进猪五花肉2.0kg，单价12.00元/kg，厨房经加工煮熟后，称得五花肉1.5kg，熟五花肉净肉的单位成本为（）。

A.15.00元/kg
B.16.00元/kg
C.17.00元/kg
D.18.00元/kg

单项选择题

一份“青豆炒虾仁”需要用虾仁150g，本月共销售250份，共需虾仁（）。

A.37.5kg
B.37kg
C.36kg
D.36.5kg