判断题

发酵产生酒精对一些食品具有防腐及增加风味之作用。

答案: 正确
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判断题

罐头食品可以添加防腐剂增加保存期限。

答案: 错误
判断题

只要能延长保存期限,食品可任意使用防腐剂。

答案: 错误
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