A.淡黄色
B.粉红色
C.淡绿色
D.黑色

A.搅拌
B.研磨
C.切割
D.挤压

A.快速加热
B.缓慢加热
C.高温加热
D.低温加热

A.食材搭配不合理
B.搅拌时间过长
C.加热温度过高
D.以上都是

A.厨师刀
B.剪刀
C.锯子
D.砧板

A.冰箱
B.保鲜盒
C.密封袋
D.以上都是

A.口感更好
B.营养价值更高
C.卫生安全
D.易于加工

A.新鲜食材
B.过期食材
C.冷藏食材
D.冷冻食材

A.挑选食材
B.清洗食材
C.切割食材
D.所有环节

A.增加口感弹性
B.便于入味
C.去除肉腥味
D.缩短烹饪时间

A.加入小苏打
B.加入淀粉
C.用料酒腌制
D.用盐水浸泡