单项选择题

作为罐藏食品杀菌效果衡量标准的是（）

A.大肠杆菌
B.金黄色葡萄球菌
C.肉毒梭菌芽孢
D.枯草芽孢杆菌芽孢

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单项选择题

下列属于引起非酸性食品腐败变质的主要微生物是（）。

A.细菌
B.酵母
C.米曲霉
D.黄曲霉

单项选择题

引起面包中心发粘变质的微生物可能是（）。

A.芽孢杆菌
B.酵母
C.霉菌
D.乳酸菌