多项选择题

畜肉的化学成分与人体肌肉很接近，能供给人体所必需的（）、矿物质和维生素。

A.蛋白质
B.氨基酸
C.脂肪
D.水
E.微量元素

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多项选择题

餐饮业的产品是指食品和饮料，而产品策略决定了产品内容的（）。

A.质量
B.细分
C.取舍
D.更新
E.增减

多项选择题

在已知产品（）的前提下，可以计算出产品成本。

A.销售价格
B.成本毛利率
C.销售成本
D.经营成本
E.生产成本