单项选择题

应用较多、相对比较成熟且自动化程度较高的蛋白质分析方法是凯氏定氮法和（）。

A、杜马斯燃烧法
B、考马斯亮蓝G-250法
C、双缩脲法
D、福林(Folin)-酚法

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多项选择题

甲壳素／壳聚糖分子链上具有（）等活泼基团，能发生多种化学反应。

A、羟基
B、羧基
C、环氧
D、氨基

单项选择题

不同的分子内氢键使得甲壳素、壳聚糖和纤维素的链刚性存在差异，下面表示链刚性大小顺序正确的是()。

A、壳聚糖〉甲壳素〉纤维素
B、壳聚糖〉纤维素〉甲壳素
C、甲壳素〉壳聚糖〉纤维素
D、纤维素〉甲壳素〉壳聚糖