问答题

【简答题】怎样验收根菜类？

答案： 1、萝卜的质量要求。萝卜以皮光，不伤，不冻，不糠，不裂，不烂，不带叉，无黑心，无切顶。
2、胡萝卜的质量要求。...

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【论述题】如何验收水果？

答案： 1、苹果
苹果的质量主要根据形态、色泽、成熟度、糖酸度、风味以及有无损伤、生理病害、病虫害等方面评定。同一品种...

【简答题】果菜验收的基本内容是什么？

答案： 1）合格质量，指蔬菜有无病虫害、生理病害及严重污染，可通过视觉的判断和实验分析等手段来确认。
2）外观质量，指...