判断题

GMP是国家、行业或企业制定的，对食品生产的四大要素进行管理以保证食品安全的技术规范。这4大因素是人员、原料、设备、生产工艺。

答案：正确

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从2015年10月起，我国开始启用新版《食品生产许可》。将标签上SC食品生产许可的标志改成了QS。

答案：错误

QPC审计中文名称是质量操作程序检查，每月进行1次审计，每人每年至少审计1次。

答案：正确