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陆羽记载的唐代煮茶法,在一沸时加茶末。
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日本茶道分为煎茶道和抹茶道,其中煎茶道是由我国明代的饮茶法演化而来的。
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宋代在点茶时一种雅艺活动,以高超的调膏、注汤、茶筅击拂技艺,使茶盏表面呈现出各种物象如鱼、草、花或书法之类,称“茶百戏”。
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