单项选择题

高级宴席以名贵山珍海味材料为主，有（）、鱼翅、熊掌。

A.鲍鱼
B.干贝
C.猴头
D.燕窝

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单项选择题

餐厅的供应方式不同，可分为（）、点餐厅、风味餐厅、包餐厅。

A.宴会厅
B.古典厅
C.现代厅
D.综合厅

单项选择题

当宴会即将开始时，应将（）的餐巾从水杯中取出递给来宾。

A.小孩
B.老人
C.女宾
D.主宾、主人