单项选择题

成本毛利率与销售毛利率换算公式正确的是（）。

A.成本毛利率=销售毛利率÷（1-销售毛利率）
B.销售毛利率=成本毛利率÷（1-销售毛利率）
C.成本毛利率=销售毛利率÷（1+销售毛利率）
D.成本毛利率=销售毛利率\times（1-销售毛利率）

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单项选择题

制作炒麦穗花鱿10份，每份耗净鲜鱿鱼200克，其鲜鱿鱼净料率（），最少需要采购鲜鱿鱼3077千克。

A.50%
B.55%
C.60%
D.65%

单项选择题

加工肉、鱼制品时，尽量不用（），如必须使用，注意使用范围和剂量，还要加强保管，防止误食。

A.钾明矾
B.铜钠盐
C.硝酸盐
D.红曲米