问答题

【简答题】简述黑豆汁的成分和性能。

答案：（1）成分：为黑色大豆水煎而得的煎液。主含蛋白质、脂肪、卵磷脂、色素、淀粉等。
（2）性能：黑豆味甘性平，能活血...

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答案：味甘性辛。具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛的作用。药物经甘草水制后，可缓和药性，降低毒性。

【简答题】简述生姜汁的性能。

答案：味辛温。能升腾发散而走表，可发表、散寒、温中、止呕、开痰、解毒等。