多项选择题

显微技术在下列哪些学科发展中，已成为一个主要研究手段？（）

A.细胞学
B.组织学
C.胚胎学
D.植物解剖学

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多项选择题

食品自身的组成和性质以及微生物、氧气、温度、光线、湿度等外部因素的不同影响，食品发生腐败变质后的表现有所不同，主要体现在：变色、变味、产气、组织的软化和黏化（）等七个方面。

A.蛋白质的腐败
B.油脂的酸败
C.糖类的败坏
D.形态的败坏

单项选择题

铜绿假单胞菌的形态特征不包括（）

A.革兰阴性
B.无芽孢
C.有荚膜
D.直或微弯曲的杆菌